Como muchas tendencias que dan forma a la cultura, todo comenzó en TikTok.
Las publicaciones del nadador noruego Henrik Christiansen, ahora conocido como «el hombre de los panecillos», destacaron los panecillos de chocolate que se servían en la Villa Olímpica durante los Juegos de Verano. Las publicaciones de Christiansen que destacaban su adoración por estos bocados pegajosos atrajeron millones de visitas mientras competía en los Juegos Olímpicos de París y dieron como resultado numerosas recetas de muffins duplicadas (incluida una en el New York Times).
Pero un fanático de las publicaciones de Christiansen radicado en Nueva York no quiso conformarse con una simple reproducción.
Kelin Carolyn Zhang, una diseñadora independiente de 32 años, se preguntó entonces si podría probar muffins reales. Sin embargo, se enfrentó a un obstáculo inicial, porque el proveedor de las famosas magdalenas olímpicas de chocolate, Coup de Pates, sólo gestiona pedidos al por mayor, como los realizados por restaurantes y empresas, en lugar de pedidos directos al consumidor, explicó. Mientras intentaba obtener los muffins auténticos, Zhang documentó su investigación y su búsqueda para traerlos a los Estados Unidos en TikTok, lo que le permitió hacer un contacto en la industria de los restaurantes que le ayudó a lograr su deseo.
«La situación siguió empeorando y lo encontré increíblemente divertido, así que seguí adelante», dijo Zhang.
La investigación sobre muffins, «extremadamente azarosa», como ella la describió, finalmente resultó en un envío de 15 cajas que contenían 300 muffins de chocolate, presumiblemente los mismos que se sirvieron a los atletas en los Juegos Olímpicos y Paralímpicos, aunque Coup de Pates no respondió a las solicitudes de comentar sobre el tema. Las magdalenas fueron transportadas durante la noche en hielo seco en un vuelo desde el aeropuerto Orly de París al aeropuerto internacional Newark Liberty en Nueva Jersey, dijo Zhang. El envío requirió la aprobación de la FDA, y los muffins tuvieron que pasar por la aduana antes de ser transportados en camioneta al café Isshiki Matcha de Nueva York en el East Village, donde tuvo lugar el primer evento temporal el 17 de agosto.
Una vez que se anunció el evento, se produjo una especie de frenesí local. El primer cliente hizo cola frente a la cafetería a las 6 de la mañana; el evento comenzó cuatro horas más tarde. La fila dio la vuelta a la cuadra dos veces y los muffins, limitados a uno por cliente por $10, se agotaron en aproximadamente dos horas, según el propietario de Isshiki Matcha, Angel Zheng, quien dijo que sus amigos que llegaron tarde no tenían ninguno.
Zheng se involucró después de que una amiga la etiquetó en una de las publicaciones de Zhang en TikTok y sugirió que las dos mujeres trabajaran juntas para llevar los muffins a Nueva York.
«Me gustan mucho las misiones secundarias», dijo Zheng. “Me gusta hacer cosas para la trama. Soy muy joven, tengo 24 años. No soy una gran empresa. No tengo un jefe con una cadena de mando de 20 personas. Abro restaurantes y eso le da mucha alegría a la gente. Entonces me dije: si funciona, funciona. Y si no funciona, al menos lo intentamos. »
Organizar el evento no fue tarea fácil, ya que el proceso implicó muchos obstáculos logísticos, que Zhang contó en detalle en Por lo tanto, no existía un sistema para llevar la mercancía desde el avión al restaurante, como estaba acostumbrado Zheng con otros proveedores, lo que significa que ella y Zhang tuvieron que coordinar el transporte terrestre. Zheng también dijo que compró un refrigerador nuevo para el restaurante, lo suficientemente grande como para almacenar todos los muffins, y que los costos de aduana y transporte eran altos, pero que estaba «feliz de hacerlo».
Además, este no fue un evento único. Isshiki Matcha ha anunciado un segundo evento emergente que comenzará a las 10 a. m. del sábado, en plenos Juegos Paralímpicos. Esta vez, hicieron un pedido mayor, de 1.000 muffins, que venderán hasta agotar existencias, dijo Zhang.
Zhang dijo que esta vez esperaba una menor participación, dado el anuncio tardío y la posibilidad de que los clientes potenciales estuvieran fuera de la ciudad durante el fin de semana festivo.
¡Los muffins olímpicos están de regreso en Nueva York para los Juegos Paralímpicos!
disponible mañana a las 10 a. m. (sábado 31/08), 1 por persona, por orden de llegada @ isshiki matcha
Esta vez obtuve 1000 mangas. la ventana emergente continúa hasta el domingo si se agotan las existencias pic.twitter.com/E26ajZAach
-kelin (@kelin_online) 30 de agosto de 2024
Pero Zhang dijo que ya pudo probar un segundo panecillo gracias a la última entrega. A pesar de toda la coordinación del primer evento, solo intentó uno dada la demanda.
“¿Puedes creerlo? » dijo.
Según Zhang y Zheng, el revuelo en torno a las magdalenas está justificado. Y sí, Zhang confirmó que eran pasteles de chocolate. Zheng dijo que pensaba que era el mejor muffin que había probado en su vida, lo que se sumó a un coro de críticas positivas sobre las delicias, muchas de las cuales han sido compartidas en TikTok, incluidas las de los atletas olímpicos estadounidenses Gabby Thomas, Tara Davis-Woodhall, Abbey Weitzeil y Torri Huske. Es posible que se produzcan más revisiones durante los Juegos Paralímpicos, ya que la cuenta de los Juegos Paralímpicos X parecía indicar que los muffins estaban disponibles para los competidores.
Ok… necesitamos saber si alguno de nuestros atletas paralímpicos ha probado alguna vez EL muffin de chocolate de la villa de los atletas 🍫
Los atletas inician sesión y háganoslo saber…
📸 Imágenes falsas pic.twitter.com/r8jgZ6BSwE
— Juegos Paralímpicos (@Paralympics) 29 de agosto de 2024
La popularidad de los pasteles trascendió la Villa de los Atletas y, gracias a Zhang y Zheng, los muffins alcanzaron una nueva serie de críticas en otro continente.
«Creo que la magia de estos muffins es que nadie puede conseguirlos excepto los atletas olímpicos», dijo Zheng. “No creo que se trate de hacer muffins de chocolate. »
Zheng añadió que su conclusión de la iniciativa fue que «todo es posible con el poder de Internet».
Zhang, que tiene experiencia en diseño de productos digitales, dijo que nunca se había asociado con un restaurante o cafetería antes de buscar muffins y «espera que toda esta historia pueda inspirar a otras personas a tomar el asunto en sus propias manos».
“La primera ventana emergente de muffins fue realmente saludable”, dijo. “La gente se estaba divirtiendo en la cola. Eso es de lo que estoy realmente orgulloso: ayudar a la gente a pasar un buen rato y a unirse. »
Desconocía un posible plan para una tercera ventana emergente y destacó eventos relevantes.
“Creo que es realmente especial reservar esta fecha únicamente para los Juegos Olímpicos y Paralímpicos”, dijo. «Y eso se suma al entusiasmo general». »
De todos modos, la búsqueda de Zhang tuvo un final satisfactorio. Ella y Zheng, junto con aquellos lo suficientemente dedicados a su búsqueda compartida de panecillos como para esperar a que terminaran las filas, finalmente comieron como atletas olímpicos.
(Foto cortesía de Kelin Carolyn Zhang)
