Este artículo es p.arte de la serie “Beyond the Track”, una inmersión en la escena, el glamour y la cultura circundantes que caracterizan un Gran Premio.
LAS VEGAS – Un toque de fuentes danzantes, una pizca de poder estelar brindado por una colección de chefs famosos e incluso lo suficiente para seguir todo con champán. Bienvenido al Bellagio Fountain Club, una receta perfecta para los atributos que ofrece el Gran Premio de Las Vegas y que lo convierten en la carrera más singular del calendario de Fórmula 1.
A primera vista, el quién es quién de los chefs reunidos apenas unas horas antes de la clasificación puede ser difícil de digerir. Ah, no es cierto, dice Wolfgang Puck, y explica que existen paralelos entre rendir a un alto nivel en la pista y preparar una comida gourmet en la cocina.
“Un restaurante es exactamente lo mismo que un equipo de Fórmula 1. Ambos son como una orquesta”, afirmó Puck. Atletismo. “Es exactamente lo mismo. Porque todos tienen que trabajar juntos y todos tienen que ayudarse unos a otros. Realmente tienes que intentarlo porque también es una cuestión de tiempo. En un restaurante, si tienes tres o cuatro estaciones diferentes y un pedido tiene esto o aquello y tienes cinco platos diferentes saliendo por mesa, no puedes tenerlos todos llegando al mismo tiempo. Entonces es organización y mucha capacitación.
Puck no es un novato en la F1; Desde niño siguió de cerca este deporte centrado en Europa en Austria. Por supuesto, su piloto favorito era su compatriota austriaco Niki Lauda, con quien más tarde se convirtió en un buen amigo. Sólo la mención del nombre del tres veces campeón del mundo hace sonreír a Puck, quien inmediatamente recuerda haber visto a Lauda correr cada vez que la F1 visitaba el circuito urbano de Long Beach, California.
En ese momento, Puck era un chef en ascenso, preparado para convertirse en uno de los primeros chefs en ingresar a la cultura dominante, mientras que Lauda ya era reconocido como una leyenda de la F1. Se forma una amistad y cada vez que Puck asiste a un gran premio, le trae una avalancha de recuerdos de carreras de todo el mundo.
“Un restaurante es exactamente lo mismo que un equipo de Fórmula 1. Ambos son como una orquesta”, dice el famoso chef y aficionado a la F1 Wolfgang Puck. (Christopher Trim/Cal Sport Media vía AP Images)
Puck también estuvo allí hace un año para ver el primer Gran Premio de Las Vegas y está impresionado con cómo esa carrera se ha convertido en un eventouna palabra que enfatiza porque ¿cómo puede un escenario como este (las famosas fuentes del Bellagio detrás de él y un circuito urbano especialmente construido que serpentea a través de los famosos lugares emblemáticos de Las Vegas) ser una simple carrera?
“Creo que (el Gran Premio) muestra a Las Vegas de una manera realmente buena porque se corre de noche”, dijo Puck. “Realmente creo que es algo realmente sorprendente tenerlo finalmente aquí. La gente puede venir de todo el mundo. Hay más habitaciones de hotel cerca, como voy a la Fórmula 1 en Budapest y tienen muy pocas habitaciones de hotel, tienes que quedarte a 80 kilómetros en un pequeño hotel para burros. Luego tienes que salir del estacionamiento. Como este año, esperamos dos horas y media para salir del estacionamiento. Eso no sucede aquí.
Aunque los brindis con champán y los platos de caviar siempre han sido sinónimos del deporte mundial de las carreras en lugares exóticos, no se puede negar que la F1 se presenta de manera muy diferente a como se presentaba hace cinco años.
Impulsadas por el efecto “Drive to Survive”, el creciente interés de Estados Unidos en el deporte a menudo atribuido a las series documentales de Netflix, las carreras se han convertido en un espectáculo tal que una reunión como esta que reúne a casi 20 cabezas importantes no parece fuera de lugar. un fin de semana de grandes premios.
Y así como Puck es un ejemplo de un fanático más tradicional de la F1, otro participante aquí representa el otro lado del espectro.
“Mi hija. Toda mi niña”, dijo Mark Wahlberg, explicando cómo descubrió la F1.
Como tantos otros, “Drive to Survive” fue el punto de entrada de Grace Wahlberg que se enamoró de este deporte. En particular, se sentía atraída por sus compañeros de McLaren, Lando Norris y Oscar Piastri. Poco después, su nuevo interés despertó la curiosidad de su padre, lo que finalmente llevó a Mark, el famoso actor, a mover algunos hilos para que Grace pudiera tener la oportunidad de sentarse en uno de los autos más antiguos de Norris.
“Está muy enamorada de dos de los chicos, Oscar y Lando, y por eso quería conocerlos”, dijo Mark Wahlberg. Atletismo. “Entonces, como soy un padre al que le gusta hacer que las cosas sucedan para mis hijos, descubrí cómo encontrar a Lando y enviarle un auto a casa. Fue genial para nosotros poder pasar tiempo juntos y disfrutar de algo.
¿Cómo llegó el actor Mark Wahlberg a la F1? “Toda mi niña”, dijo. La hija Grace es fanática de Lando Norris y Oscar Piastri. (Christopher Trim/Cal Sport Media vía AP Images)
Donnie Wahlberg asiente y sonríe mientras su hermano menor describe cómo llegó a la F1. Es el tipo de guiño que implica “Te lo dije”, porque Donnie es un fanático desde hace mucho tiempo, descubre el deporte y aprende sus complejidades mientras recorre Europa durante el apogeo de la banda masculina New Kids on the Block.
Donnie tiene muchas opiniones sobre la F1 pero ahora tiene poco tiempo para expresarlas todas. Tiene que tomar un avión para encontrarse con su esposa. Pero antes de marcharse quiere dejar claro una cosa: ama a Michael Schumacher. Y aunque el debate entre los fanáticos sobre quién es mejor a menudo se centra en Schumacher, Ayrton Senna o Lewis Hamilton, Donnie se inclina en una dirección diferente. Su voto: Max Verstappen es la CABRA.
Mark sonríe a su vez mientras Donnie expresa su punto, incluso si prefiere no entrar en el debate. Quizás la dedicación de Mark a McLaren aún no esté al nivel de la de Grace o Donnie, aunque no parece muy lejana. Su apoyo tampoco son sólo palabras, sino que proviene de un lugar genuino. Puede que esté aquí en el Bellagio para apoyar a su otro hermano Paul, un chef que ha trabajado en el negocio de los restaurantes desde que era un adolescente, pero también está aquí porque es un fan feliz de sumergirse en el evento.
Y aquí, un viernes por la tarde, encima de una estructura especialmente construida para que los fanáticos puedan ver los autos correr por Las Vegas Boulevard, los fanáticos de la F1 antiguos y nuevos se mezclan. el evento de eso es de lo único que se habla.
“Ahora es un evento global”, dijo Puck. “En aquella época, los estadounidenses no conocían la Fórmula 1. No era tan popular. No es como hoy.
La serie Beyond the Track es parte de una asociación con Chanel.
The Athletic mantiene total independencia editorial. Los socios no tienen control ni aportan información sobre el proceso de presentación de informes o edición y no revisan los artículos antes de su publicación.
IR MÁS PROFUNDO
'La combinación perfecta entre velocidad y glamour': cómo Las Vegas se está convirtiendo en el imán de celebridades de la F1
(Foto superior: Jordan Bianchi / Atletismo)