El año 2024 será un año positivo para los tambores argentinos que seguirán vivos. Entre las variables que se adaptan favorablemente a diversas campañas de dificultades, está el aspecto climático, fundamental para obtener buenas producciones, el aumento del precio de la leche que mejora la economía de las empresas, y determinadas decisiones gubernamentales que abren un horizonte prometedor para la actividad y la invitación a revertir el sector.
“Acomodamos muchas variables. Hoy tienes un Muy buena relación entre los precios de la leche y los cereales.tanto de soja como de maíz, y es ajeno a la producción futura”, dijo en diálogo con Clarín Rural el productor tandilense Jerónimo Di Fonzo, y agregó: “Desde principios del año pasado, este año ha fallado mucha leche, lo cual hizo que los precios estén en los valores más altos de los últimos años o de los últimos años. Hoy la leche cuesta entre 40 y 45 centavos de dólar el litro, cuando históricamente oscila entre 30 y 35 centavos”.
De hecho, en julio, el precio medio del productor fue 412 pesos el litro de leche, que equivale a 43 centavos de dólar. Se trata de 283 para el siglo, más que los 107 pesos por litro que recibió el productor en julio de 2023. Este incremento es inferior a la observación del valor que paga el consumidor, que fue de 292 para el siglo, pero de todas las formas posibles. a mejorar la relación precio con el productoque hoy es de 2,66 kilos de maíz por litro de leche, mientras que la estrecha relación de los últimos años fue de 2,02 años; y 1,45 kilos de soja por litro de leche, mientras que la estrecha relación de los últimos años es de 1,11.
Sebastián Alconada, director de la Lechería de la Secretaría de Agricultura de la Nación, dijo: “Durante el último semestre de 2023 se complicó con rentabilidades negativas ocasionales por factores climáticos (tres años consecutivos de condiciones desfavorables) y factores políticos como diferentes ediciones. dólares de la soja que impactan directamente en los costos, tanto de producción como de trabajo, la tendencia está empezando a cambiar«.
Según Alconada, dos grandes factores de cambio respecto a la suspensión y la parte posterior eliminación de derechos de exportación de productos lácteos y el cambio de tipo de cambio que “se ha desarrollado la competitividad del sector exportador, lo que ha impactado directamente en el número de productores”.
En este escenario, el caso de negocio que realiza el INTA mensualmente debería ser para junio una prometedora rentabilidad del 4,6 para el sigloTendencia que continúa mejorando para los meses de julio y agosto.
Los grandes datos negativos que surgen en el análisis sectorial, que en su momento, para describir a Di Fonzo, son la causa de la mejora de las condiciones actuales de las empresas, que es la causa de la producción como consecuencia del acero de muchas cosas. . Según datos del Observatorio de la Cadena Lechera Argentina (OCLA), en 2023 el país logró 10.197 tareas activas y 1.588.902 vacaciones en producción, y en marzo de 2024 hubo 9.735 tambos y 1.486.248 feriados. El mar es el 4,5 por ciento y el 6,5 por ciento, respectivamente.
“La situación de descenso en el número de unidades productivas es un fenómeno de características globales, incluido el caso de Argentina que presenta una tarea de estas pequeñas cosas en los medios mundiales”, dijo la OCLA, afirmando que de la misma manera que el número de tambos disminuye, aumenta la producción por unidad productiva y aquí es donde se apoya la producción de leche. Hoy en día la producción individual para pedidos vacacionales en Argentina es de 24 litros por díaun volumen que viene en ascensión pero que es siempre el mejor de los potenciales máximos.
Para explorar estos potenciales, los bateristas saben que necesitan una mano en el clima, pero también en la tecnología. Respecto al primero, Di Fonzo explica que los inconvenientes de su zona son el final de un invierno bastante seco, lo que le viene bien a la lujuria porque las vacaciones deben rodear más, cuanto menos pasto se arrincona ya dar más leche. “En los tambos de la zona se nota realmente muy buenas producciones tipicas“, asegura, pero afirma que es ahora cuando el clima es más trascendental para la producción de forrajera. “Ojalá lleguen aer 600 milímetros de aquí a febrero”, dice.
Respecto a la inversión y transformación tecnológica, el productor afirma que “Si tienes todos los créditos podrás conseguir por tecnología metro.«. “Hay muchísimas inversiones dando vueltas en lechería. Hoy en día, la tecnología más lineal, en términos de insumos y en términos de nivel de calidad de producción, se ofrece en vacaciones de baja tecnología. Además, has utilizado muchos sistemas de control robótico y otros como la caldera, y luego algo para collares o monitores de actividad. Pero el salto que hay en el galpón a la lechería va a ser exponencial», tenga la seguridad.
En este contexto, el gobierno ha lanzado líneas de financiación para un valioso producto. “El financiamiento en movimiento está dirigido a la incorporación de diferentes tecnologías que ayuden a mejorar la productividad. El innovador es que el productor paga el crédito en litros de leche SIGLeA y la industria del marketing se están movilizando como agente de retención para el pago post-BICE”, explica Alconada.
La operación debe ser optimista en cuanto a la rápida aceptación de estas líneas por parte de los productores y también en cuanto a la evolución de los mercados. A nivel local, cuando el primer semestre está marcado por una drástico para el consumo de leche Debido a la crisis económica, Alconada tiene signos de recuperación. Según informa la Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste (Caprolecoba), En julio, el consumo de leche fue el número 21 para los cien alcaldes de junio.incluso en el período enero-julio de 2024 es el día 14 del mes de diciembre de 2023.
A nivel internacional, según datos de OCLA, las exportaciones argentinas de productos lácteos en julio de este año sumaron 31.477 toneladas de productos por un valor de $114,2 millones. Esto representa un salto de 29 por siglo en volumen y 25 por siglo en valor en comparación con los envíos de meses anteriores. En el periodo acumulado enero-julio de 2024, Las exportaciones aumentan un 8,9 por ciento en volumen pero las entradas en dólares un 0,4 por ciento. en comparación con enero-julio de 2023.
“En litros equivalentes de leche (ene-julio 2024), las exportaciones aumentaron un 14,2% y representan el 27,2% de la producción total. El precio promedio de exportación de la tonelada en este período fue de 3.627 dólares, lo que implica una caída de 8,6 por ciento respecto al año 2023″, agregó la OCLA, y agregó que las cotizaciones internacionales de todos los productos lácteos aumentaron en agosto, especialmente la leche en polvo. La FAO El índice de precios de los productos lácteos registró en agosto un precio de 130,6 puntos, es decir, 2,8 puntos (un 2,2 %) más que en julio, y aumentó en 16,3 puntos (14,2 %) por año el valor de su propiedad.
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