La Administración de Alimentos y Medicamentos ha mejorado su recordatorio en diciembre de ciertos productos cubiertos con chocolate y yogurt hechos por Cal Yee Farm en su más alto nivel de gravedad.
La agencia advirtió esta semana de consecuencias potencialmente graves, incluso fatales, de comer productos para aquellos que tienen alergia o sensibilidad a las almendras, la leche, el sésamo, la soja, el trigo y el color sintético FD&C N ° 6.
Cal Yee Farm de Sasun Valley, California, comenzó a recordar voluntariamente algunos de sus productos el 12 de diciembre porque estaban mal etiquetados y contenían ingredientes que no figuraban en sus paquetes.
No se ha informado ninguna enfermedad. El retiro comenzó después de una inspección de la FDA de la planta de fabricación de la granja Cal Yee.
Los productos sometidos al recuerdo de más alto nivel incluyen: algunos paquetes de almendras de chocolate negro, albaricoques de chocolate negro, pasas de chocolate negro y nueces de chocolate negro. Ciertos paquetes de la mezcla caliente de Nueva Orleans, los cajun calientes con sésamo, la mezcla de senderos tropicales y almendras recubiertas con yogurt también se han visto afectadas.
Los productos se vendieron bajo las marcas de Cal Yee's o Cal Yee Farm.
Cal Yee Farm dijo que los productos afectados se vendieron en dos tiendas minoristas en Sasun Valley, California, y Placeville, California; Y a través de pedidos en línea y telefónicos en Arizona, California, Nuevo México, Ohio, Oregón, Pensilvania, Tennessee, Texas y Virginia.
La compañía dijo que los clientes con estas alergias y sensibilidades que han comprado productos afectados no deberían comerlos. Recomendó lanzarlos o devolverlos a Cal Yee Farm para un reembolso completo. Dijo que el problema de etiquetado se ha resuelto desde entonces.
La FDA tiene tres clasificaciones para recordatorios, y la reclasificación o actualización de esta semana es parte del proceso, según la agencia.
La Clase I, la opinión más seria que se ha otorgado a Cal Yee, es “una situación en la que existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto violador resulte en graves consecuencias desfavorables en asuntos de salud o muerte”, dijo la agencia.
Etiquetar alérgenos alimentarios y la ley de 2004 sobre la protección del consumidor identifica la leche como uno de los ocho alérgenos alimentarios principales. Los otros son crustáceos, huevos, pescado, maní, soja, árboles y trigo.