Se reactiva el programa de huertos escolares en el Valle de Antón
Tres escuelas han implementado esta iniciativa que tiene como objetivo fortalecer el estilo de alimentación saludable entre los estudiantes de las escuelas públicas de todo el país.
Con el fin de mejorar los conocimientos, prácticas y actitudes de la comunidad educativa en materia de educación nutricional y seguridad alimentaria en las escuelas, se reactivaron huertos escolares en tres escuelas de la comunidad de El Valle de Antón., En la provincia de Coclé. .
“Con el fin de seguir las pautas establecidas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ‘Estudiar sin hambre’, se creó este huerto escolar porque sabemos que si no hay una buena nutrición en los niños, No será un buen aprendizaje ”, dijo Jaime Falcón, subdirector del Centro Básico Bilingüe La Compañía, una de las escuelas beneficiarias.
“Con estos jardines, el objetivo es reforzar el estilo de alimentación nutritivo de los estudiantes. Por lo tanto, la educación nutricional tiene como objetivo garantizar que los maestros orienten a los padres, niños y jóvenes sobre cómo producir alimentos inocuos y nutritivos mediante la implementación y gestión de huertos escolares y domésticos. », Explicó Falcón.
Olmedo Quintero, agrónomo que supervisa estos huertos, dijo que la adopción de prácticas y hábitos saludables es necesaria porque los niños saben apreciar la calidad de los productos agrícolas desde una edad temprana. Además de estar activos en los huertos, están comprometidos con su propia salud.
Pour sa part, Bethy Cruzado, coordinatrice du Mouvement pour une alimentation saine du Panama et de l’Association pour le développement durable d’El Valle de Antón (Adesva), qui, avec le ministère de l’Éducation (Meduca) promeuvent le projet de jardins scolaires, a déclaré qu’il Il est très important que les enfants acquièrent ces connaissances, car il y a de nombreuses années, ces initiatives étaient promues dans les écoles, mais elles avaient cessé d’être faites et il est temps de les retomar.
“Con la pandemia y el cambio climático, nos hemos dado cuenta de que existe una necesidad, y qué mejor manera que desarrollar estos huertos en las escuelas. Los niños y sus familias se benefician, también apoyamos este proyecto con la intención de que las autoridades les den un seguimiento porque la huerta también es parte de la sostenibilidad alimentaria ”, explicó.
Rafael Carles, fundador del Movimiento Alimentación Saludable, aseguró que estos huertos son la punta de lanza para que otras escuelas se replanteen y empiecen a ver los huertos como un medio sustentable para los niños en las escuelas, porque “si no lo hacen no hay comida, nadie puede”. estudio, de ahí el énfasis en que están bien alimentados cuando vienen a estudiar. Lo importante es que ya comenzamos ”, dijo.
También agradeció todo el apoyo brindado por Adesva, a través de su directora Ariana Arias. “Son nuestro pilar fundamental en El Valle para el desarrollo sustentable de la comunidad, a través de ellos se ha podido concretar el financiamiento y apoyo económico para la implementación del proyecto”, explicó.