¿Vienes a China, más caro o barato que a Argentina? Datos que podrían sorprenderte

Si en Beijing un ciudadano chino vive con mucho menos dinero diariamente que en el mismo país que un argentino. En la mayoría de los casos, los gustos occidentales vienen con dólares en escaneo de QR de Alipay o WeChat, las súper aplicaciones que usas cuando estás en China para pagar cosas.

Por gustos “occidentales” nos referimos a un schnitzel (que se asemeja más a una milanesa que hay en la capital china), las hamburguesas, la carne mexicana, la pizza o la tortilla de papas.

fr. Fideos Jinpangzi DaoxiaoEl lugar que visitamos para preparar este artículo puede parecer un pequinés desperdiciado. entre 4 y 7 dolares con bebe incluido. Un precio muy bueno lo siguiente: es un restaurante céntrico, compitiendo con locales y extranjeros, limpio, bien atendido y, lo más importante, con platos abundantes y de calidad.

Y además, sin menos importancia, podrás experimentar la experiencia completa en Beijing. Pase cinco minutos en un lugar con Jinpangzi para ayudar a los extranjeros a comprender la cultura china del momento. Podrás conocer grupos de personas que te traen unas y otras con fotos de baijiu -El estilo chino más popular que supera el 40% de grado alcohólico- cuenta con individuos solitarios que absorben sus vídeos con ruidos montes en el capítulo de un «drama televisivo» -como le llaman en la serie-.

Clarín le pidió a la encargada de Jinpangzi el plato más solicitado por los locales y resultó elegida Cerdo troceado en salsa Beijing (uno preparado con soya y frijoles). Entonces, más una mandarina carbonatada típica de Beijing, el costo 42 RMB ($6).

Un dato que, sin dudas, podría sorprender pensando que, al precio de hoy, este precio equivale aproximadamente a 6.000 pesos argentinos, una cotización para cualquier precio depreciable pensando que se trata de 'un lugar en el corazón de Beijing, a unos minutos'. paseo en bicicleta desde la Plaza de Tiananmen. Mucho menos que cualquier combo de McDonald's, como dos empanadas y un café con leche carbonatado en Kentucky o, en muchas ocasiones, como muchos de los platos de pasta que se ofrecen en las apps de delivery.

Opciones que incluyen opciones más económicas son, por ejemplo, la cantidad de patatas fritas, sopas con verduras o pizcas de carne de ciervo, que se pueden adquirir con bebida incluida, cerca de 30 RMB (alrededor de $4).

El menú de este tipo de negocio suele incluir también tofu d'espinaca, pollo, pescado asado, bambúes, pinchos, pollo alas, pollo con piel de soya, pollo frito, langosta picante cola, maní y frijoles, corazones verdes, colza blanca, grillo, sopa de fideos, huevo. Y el dólar del precio de los platos -sin bebida- es de 18 yuanes (3 dólares).

Jinpangzi es un tipo de restaurante que abunda en Beijing. No hay platos tradicionales de Beijing, como el pato asado o ollas calientespero ofrece un contexto ideal para adaptarse a la particularidad china.

Como mencionamos antes, las particularidades de estos lugares no son solo las que tienen que ver con tu comida: los detalles culturales tienen una experiencia mucho más rica. En el resto tenemos diversos elementos muy propios de los restaurantes gastronómicos de Beijing. Sólo mencionar algunos ejemplos: tachos de basura al borde de cada mesa, un cuadrado de Mao, ausencia de tenedores y cuchillos, bebida prácticamente a temperatura ambiente.

Este lugar equivale a la pizza-pasta argentina o a todo el restaurante criollo multifunción. Lo ideal para el turista occidental es alternar entre comida china y comida propia si su apego a esta última es muy fuerte. Creo que, por el lado de las cadenas, los precios de los platos en los restaurantes extranjeros de alta cocina (marítimos franceses, italianos o alemanes) generalmente no son de 50 RMB.